🥰 Por qué te encantará esta receta
Si estás buscando una opción saludable, deliciosa y súper fácil de preparar, esta Avena con Manzanas al Horno será tu nueva obsesión. No necesitas harina, ni azúcar, ni ingredientes complicados. Solo alimentos reales y nutritivos que te dejarán satisfecho/a y con energía.
Es ideal para quienes quieren cuidar su alimentación sin sacrificar sabor. Puedes disfrutarla como desayuno, snack o cena ligera, ¡y sin sentir ninguna culpa! Además, es una excelente manera de incorporar fruta, fibra y proteína en una sola preparación.
¿Lo mejor? Tiene ese sabor a postre casero gracias a la combinación de manzana, vainilla y avena, pero con un perfil nutricional mucho más amigable. 💚
📝 Ingredientes
Estos son los ingredientes simples y accesibles que necesitas:
- 1 taza de avena tradicional (90 g)
- 150 ml de leche tibia (puede ser vegetal o descremada)
- 2 manzanas peladas y cortadas en cubos pequeños
- 2 huevos grandes
- 1 ½ cucharadas de mantequilla derretida (20 g)
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
Opcionales para dar un toque especial:
- Canela en polvo al gusto
- Un puñado de pasas o nueces
Con estos ingredientes, obtendrás entre 4-6 porciones pequeñas o 2 grandes, perfectas para compartir o guardar para después.
👩🍳 Instrucciones
Sigue estos pasos para preparar tu avena con manzanas al horno en menos de 45 minutos:
1. Precalienta el horno
Calienta tu horno a 180 °C (350 °F) para que esté listo al momento de hornear.
2. Hidrata la avena
En un tazón grande, coloca la avena y añade la leche tibia. Deja reposar durante 10 minutos para que la avena se ablande y absorba bien el líquido.
3. Mezcla los ingredientes húmedos
Agrega los huevos, la vainilla y la mantequilla derretida a la mezcla de avena. Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Incorpora las manzanas
Agrega las manzanas en cubos pequeños. Si deseas, este es el momento perfecto para añadir un poco de canela, pasas o nueces.
5. Vierte en moldes
Distribuye la mezcla en moldes individuales para muffins, o en un refractario pequeño. Puedes engrasar ligeramente o usar papel vegetal para evitar que se pegue.
6. Hornea
Hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto. El aroma a manzana y avena te avisará que está lista. 😋
🍽️ Consejos para servir y almacenar
- Puedes servirla caliente o fría, sola o con un poco de yogur natural, frutas frescas o un chorrito de miel sin azúcar añadida si deseas un dulzor extra.
- Añadir canela por encima antes de hornear le da un toque irresistible y muy aromático.
- Esta receta se conserva perfectamente en el refrigerador por hasta 4 días.
- También puedes congelarla en porciones individuales. Al recalentar en microondas u horno, ¡queda como recién hecha!
Perfecta para esos días ocupados en los que necesitas algo rápido, saludable y sabroso. Llévala al trabajo, a la escuela o disfruta de una cena ligera sin complicaciones.
🧠 Notas útiles
- Usa avena tradicional (no instantánea) para una mejor textura y absorción.
- Si usas leche vegetal, elige una sin azúcares añadidos (como de almendra o avena light).
- La receta es naturalmente dulce gracias a las manzanas, así que no necesitarás añadir azúcar.
- Las manzanas verdes aportan un sabor más ácido, mientras que las rojas son más dulces. ¡Elige según tu preferencia!
❓ Preguntas frecuentes
¿Puedo usar clara de huevo en lugar de huevos enteros?
Sí, puedes usar solo claras si buscas reducir la grasa. Usa 4 claras en lugar de 2 huevos.
¿Puedo hacerlo sin mantequilla?
Sí, puedes reemplazarla con puré de manzana sin azúcar o un chorrito de aceite de coco para una opción aún más ligera.
¿Puedo preparar esta receta en microondas?
La textura es mejor al horno, pero sí puedes hacerlo en microondas en moldes individuales. Cocínalos por aproximadamente 3-4 minutos, observando que estén firmes.
¿Esta receta es apta para niños?
¡Totalmente! Es nutritiva, sin azúcar añadida y fácil de masticar. Ideal para niños y adultos por igual.
🥳 Conclusión
Esta receta de Avena con Manzanas al Horno es una de esas joyas que te salvan el día. Es saludable, fácil, versátil y está cargada de sabor y nutrientes. Sin harina, sin azúcar, sin culpa… ¡pero con mucho amor y sabor!
Si eres fan de las recetas reconfortantes y nutritivas, esta será una opción que querrás repetir una y otra vez. Además, su practicidad la convierte en una aliada ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada sin complicarse en la cocina.