¿Te imaginas disfrutar unos bolis cremosos, frescos y con sabores únicos? Hoy te traigo una receta completa de Bolis Gourmet que incluye cinco sabores irresistibles: Vainilla, Capuchino, Queso con Zarzamora, Café y Piña Colada. Son perfectos para sorprender a tu familia, refrescarte en días calurosos o incluso para vender. ¡Aquí te cuento todo para que te queden deliciosos!
Por qué te encantará esta receta
Estos Bolis Gourmet no son los típicos bolis que recuerdas de la infancia. Son cremosos, con sabores intensos y texturas suaves, como un helado pero mucho más fáciles de preparar. Además:
✅ Son económicos y rinden mucho (puedes hacer varios bolis con cada receta).
✅ Ideales para emprender un negocio desde casa.
✅ Puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos.
✅ No necesitas máquina para helados, solo una licuadora y moldes.
✅ Son una excelente opción para consentir a tu familia y amigos.
¿Listo para empezar? 🌞🍦
Ingredientes
⭐ Bolis de Vainilla
- 1.5 litros de leche
- 1.5 latas de leche condensada (aproximadamente 500 g)
- 10 cucharadas de leche en polvo (80 g)
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- Opcional: colorante amarillo para dar un toque especial
☕ Bolis de Capuchino
- 1.5 litros de leche
- 1.5 latas de leche condensada (500 g)
- 10 cucharadas de leche en polvo (80 g)
- 3 cucharadas de café soluble disueltas en ½ taza de agua caliente
🧀🍇 Bolis de Queso con Zarzamora
- 1.5 litros de leche
- 1.5 latas de leche condensada (500 g)
- 10 cucharadas de leche en polvo (80 g)
- 1 barra de queso crema (190 g)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Mermelada de zarzamora (1 cucharada por cada molde)
🍍🥥 Bolis de Piña Colada
- 1.5 litros de leche
- 1.5 latas de leche condensada (500 g)
- 10 cucharadas de leche en polvo (80 g)
- 100 g de coco rallado
- 1 cucharadita de polvo para preparar agua de piña
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones
✅ Bolis de Vainilla
- En una licuadora, mezcla la leche, leche condensada, leche en polvo y esencia de vainilla. Si quieres, añade unas gotitas de colorante amarillo para un color más atractivo.
- Licúa hasta que todo quede bien integrado y cremoso.
- Vierte la mezcla en moldes o bolsas para bolis.
- Lleva al congelador por al menos 6 horas o hasta que estén bien firmes.
✅ Bolis de Capuchino
- Disuelve el café soluble en ½ taza de agua caliente.
- En la licuadora, añade la leche, leche condensada, leche en polvo y el café disuelto.
- Licúa muy bien para integrar todos los ingredientes.
- Sirve en moldes para bolis y congela por 6 horas o más.
✅ Bolis de Queso con Zarzamora
- Licúa la leche, leche condensada, leche en polvo, queso crema y vainilla hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Rellena los moldes para bolis con la mezcla.
- Agrega una cucharada de mermelada de zarzamora a cada molde antes de congelar.
- Lleva al congelador por mínimo 6 horas.
✅ Bolis de Piña Colada
- En la licuadora, mezcla la leche, leche condensada, leche en polvo, coco rallado, polvo de piña y vainilla.
- Licúa hasta que el coco esté bien integrado (puedes dejar pequeños trocitos si te gusta esa textura).
- Vierte en los moldes para bolis.
- Congela durante al menos 6 horas o hasta que estén sólidos.
Consejos para servir y almacenar
- Para que tus bolis queden más cremosos, puedes agitar ligeramente las mezclas antes de congelar, así evitarás que se formen cristales de hielo.
- Si quieres darles un toque gourmet, decóralos al servir con frutas frescas, coco tostado o crema batida.
- Estos bolis duran hasta 2 semanas en el congelador, siempre que estén bien cerrados en sus moldes o bolsas.
- No llenes los moldes hasta el tope, ya que al congelarse aumentan un poco de volumen.
Notas útiles
- Puedes ajustar la cantidad de leche condensada si prefieres un sabor menos dulce.
- Si no encuentras polvo para preparar agua de piña, puedes usar jugo concentrado de piña natural.
- Para una versión sin lactosa, usa leche vegetal (como almendra o coco) y una leche condensada sin lácteos.
- Los bolis de queso con zarzamora quedan increíbles si en lugar de mermelada, usas zarzamoras frescas trituradas.
- El café soluble puede ser de tu marca favorita, pero te recomiendo usar uno de buena calidad para un sabor más intenso.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de frutas?
¡Claro! Puedes adaptar estas recetas usando fresas, mango, plátano o cualquier fruta de temporada. Solo sustituye la esencia o mermelada por el sabor de tu preferencia.
¿Puedo hacer los bolis sin leche condensada?
Sí, aunque perderán un poco de cremosidad. Puedes sustituir la leche condensada por yogur natural y un poco de azúcar o miel al gusto.
¿Cómo hacerlos más cremosos?
El secreto está en usar leche en polvo y asegurarte de que la mezcla esté bien licuada. También puedes añadir un poquito de crema para batir si deseas un extra de suavidad.
¿Qué moldes puedo usar?
Puedes utilizar bolsas especiales para bolis, moldes de paleta o hasta vasitos pequeños con palitos de madera. Lo importante es que sean aptos para congelar.
Conclusión
Los Bolis Gourmet son una opción deliciosa, fácil y económica para disfrutar en cualquier momento. Con estos sabores variados —desde la dulzura de la vainilla hasta el exótico toque de la piña colada, o el intenso sabor a capuchino— tienes la oportunidad de sorprender a todos en casa o iniciar tu propio negocio. Además, al ser tan versátiles, puedes crear nuevas combinaciones según tus antojos.
🌟 Anímate a prepararlos y cuéntame cuál fue tu sabor favorito. Y si los haces para vender, ¡seguro se convertirán en los más pedidos! 🍧✨