¿Buscas un snack delicioso, nutritivo y fácil de preparar? Estas galletas de avena saludables son la solución perfecta para satisfacer tus antojos dulces sin culpa. ¡Sin azúcar añadido, sin mantequilla y llenas de energía natural!
🌟 Por Qué Amarás Esta Receta
✅ 100% saludable – Sin azúcar refinado ni mantequilla
✅ Ricas en fibra – Gracias a la avena y las pasas
✅ Fuente de proteínas – Del huevo y las nueces pecanas
✅ Preparación rápida – Listas en menos de 30 minutos
✅ Versátiles – Perfectas para desayuno, merienda o postre
🥣 Ingredientes (para ~12 galletas)
- 150 g de avena (copos tradicionales o instantáneos)
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Canela al gusto (1-2 cucharaditas)
- 50 g de nueces pecanas picadas (o almendras/nueces)
- 40 g de pasas (o arándanos secos)
- 30 ml de aceite vegetal (oliva, coco o girasol)
- 1 huevo grande
¡Todos ingredientes fáciles de encontrar y naturales!
🔥 Preparación Paso a Paso
1️⃣ Mezclar los Ingredientes Secos
En un tazón grande, combina:
- Avena
- Polvo de hornear
- Sal
- Canela
- Nueces picadas
- Pasas
2️⃣ Añadir los Líquidos
Incorpora:
- Aceite vegetal
- Huevo
Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Si queda muy seca, añade 1 cucharada de leche o agua.
3️⃣ Formar las Galletas
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Forra una bandeja con papel de hornear.
- Con las manos húmedas, forma bolitas (tamaño de una nuez) y aplástalas ligeramente.
4️⃣ Hornear
- Hornea por 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Importante: Al sacarlas estarán blandas, pero se endurecerán al enfriar.
5️⃣ Enfriar y Disfrutar
Deja reposar 10 minutos antes de servir. ¡Quedarán crujientes por fuera y tiernas por dentro!
💡 Consejos Expertos
✨ Para más sabor:
- Añade 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Rocía miel (opcional) al servir
🌿 Variaciones saludables:
- Sin gluten: Usa avena certificada sin gluten
- Veganas: Sustituye el huevo por 1 cucharada de semillas de chía + 3 cucharadas de agua
- Más proteína: Agrega 1 cucharada de proteína en polvo
⏳ Almacenamiento:
- En recipiente hermético: 5 días a temperatura ambiente
- Congeladas: Hasta 1 mes (descongelar a temperatura ambiente)
❓ Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro endulzante?
¡Sí! Añade 1-2 cucharadas de miel, sirope de arce o dátiles triturados si prefieres más dulzor.
¿Se puede hacer sin huevo?
Absolutamente. Usa un “huevo” de linaza o chía (1 cucharada de semillas + 3 de agua).
¿Quedan crujientes?
Sí, pero con centro tierno. Para más crujiente, hornea 2-3 minutos extra.
🌈 Conclusión
Estas galletas de avena demuestran que lo saludable puede ser delicioso y satisfactorio. Perfectas para:
- Desayunos rápidos
- Meriendas energéticas
- Postres sin remordimientos
¡Un snack que nutre tu cuerpo y alegra tu paladar! ¿Listo para probarlas? 😊
“Dulce, saludable y fácil – ¡todo lo que una buena galleta debe ser!” 🍪💚