¿Quién puede resistirse a un postre frío, cremoso y lleno de sabor a fresa? Hoy te traigo una receta casera que te hará recordar los mejores momentos de tu infancia: los hielitos de Danonino. Son súper fáciles de preparar, perfectos para consentir a los niños o disfrutar en cualquier momento como un antojito dulce. 🫶🏻💗
Por qué te encantará esta receta
Esta receta de hielitos de Danonino es simple, económica y deliciosa. Lo mejor es que puedes prepararlos en casa con ingredientes fáciles de conseguir y controlar tú mismo la calidad y el sabor. Además:
- Son súper cremosos gracias al queso crema y al yogurt.
- Tienen un intenso sabor a fresa que encanta a chicos y grandes.
- No necesitas agregar leche en polvo (aunque puedes hacerlo si quieres una textura aún más espesa).
- Perfectos para vender o compartir en fiestas infantiles, reuniones o simplemente para refrescarte en un día caluroso.
¡Te aseguro que todos te pedirán la receta! 😍
Ingredientes
Para preparar estos deliciosos hielitos de Danonino necesitarás:
- 2 litros de leche
- 1 lata de leche condensada
- 1 litro de yogurt de fresa (sin trozos)
- 1 barra de queso crema (aproximadamente 190 g)
- 1/2 sobre de Tang sabor fresa
Opcional: Puedes agregar unas cucharadas de leche en polvo si deseas una textura más firme, pero te adelanto que sin ella quedan increíblemente cremosos.
Instrucciones
Sigue estos pasos sencillos para preparar tus hielitos:
- Licuar los ingredientes:
En una licuadora grande, agrega el queso crema primero para asegurarte de que se integre bien. Luego añade la leche, el yogurt de fresa, la leche condensada y el medio sobre de Tang de fresa. Licúa todo muy bien durante unos 2-3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. - Probar el sabor:
Antes de envasar, prueba la mezcla. Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco más de Tang o endulzar ligeramente al gusto. - Empacar:
Vierte la mezcla en bolsitas para hielitos (también conocidas como bolis o gelatinas de bolsa), o si prefieres, en moldes de paletas. Amarra bien o coloca los palitos. - Congelar:
Lleva al congelador durante al menos 6 horas o, mejor aún, toda la noche para que queden perfectamente congelados y listos para disfrutar.
Consejos para servir y almacenar
- Servir:
Sácalos del congelador unos 2 minutos antes de comerlos para que estén ligeramente más suaves y fáciles de morder. - Almacenar:
Guarda los hielitos ya congelados en una bolsa grande de plástico o un recipiente hermético dentro del congelador. Se conservan perfectos hasta por 3 semanas (aunque te aseguro que volarán mucho antes 😋). - Tips extra:
Si haces grandes cantidades, etiqueta las bolsitas con la fecha para llevar un mejor control de frescura.
Notas útiles
- ¿Puedo usar yogurt natural en lugar de yogurt de fresa?
¡Sí! Solo que el sabor cambiará ligeramente. Puedes compensarlo agregando más Tang o esencia de fresa para intensificar el sabor. - ¿Qué pasa si uso leche entera o descremada?
Ambas opciones funcionan bien, pero con leche entera quedarán mucho más cremosos y ricos. - ¿Puedo usar otro sabor de Tang?
¡Claro! Puedes experimentar con otros sabores como mango, durazno o frambuesa para crear variantes deliciosas. - ¿Qué tipo de queso crema es mejor?
Usa un queso crema de buena calidad y asegúrate de que esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer la receta sin leche condensada?
Sí, puedes omitirla y usar un endulzante de tu elección, pero la textura cremosa y el dulzor perfecto que da la leche condensada es difícil de igualar.
¿Qué pasa si agrego leche en polvo?
La leche en polvo hará que los hielitos queden aún más densos y cremosos. Si decides agregarla, incorpora entre 4 a 6 cucharadas a la mezcla al momento de licuar.
¿Puedo vender estos hielitos?
¡Claro que sí! Son ideales para un pequeño emprendimiento, especialmente en épocas de calor. Solo asegúrate de usar ingredientes frescos y de buena calidad para que tus clientes queden encantados.
¿Cómo evitar que los hielitos se cristalicen?
La clave está en la buena proporción de lácteos (leche, yogurt y queso crema). Si sigues esta receta, tus hielitos quedarán súper suaves y sin cristales de hielo molestos.
Conclusión
Estos hielitos de Danonino son el postre perfecto para cualquier época del año, pero especialmente en los días calurosos cuando necesitamos algo dulce y refrescante. 🍓✨
Fáciles de hacer, económicos, cremosos y con un sabor irresistible a fresa, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Ya sea que los prepares para tu familia, para vender o simplemente para consentirte, te prometo que estos hielitos te traerán una sonrisa con cada mordida.
¡Anímate a probarlos y comparte esta delicia con quienes más quieres! Y si los preparas, ¡cuéntame en los comentarios cómo te quedaron! 🫶🏻💗