e te antoja algo dulce y casero, pero no tienes mucho tiempo ni quieres encender el hCuando sorno, esta receta es perfecta para ti. Con solo unos pocos ingredientes y una sartén, puedes preparar un delicioso postre en minutos.
¿Por qué te encantará esta receta? 😍
- Fácil y rápida: Se prepara en solo 5 minutos.
- Sin horno: Solo necesitas una sartén.
- Ingredientes básicos: Probablemente ya los tengas en casa.
- Delicioso y esponjoso: Gracias al yogur y al jugo de naranja.
- Ideal para acompañar: Un café, un té o una merienda.
📝 Ingredientes
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- Una pizca de sal
- Ralladura de naranja
- 2 cucharadas de aceite
- 60 ml de jugo de naranja
- 125 gramos de yogur de vainilla
- 280 gramos de harina
- 6 gramos de polvo de hornear (no levadura de cerveza)
👩🍳 Instrucciones paso a paso
1. Preparación de la masa 🥄
En un tazón grande, bate el huevo con el azúcar y una pizca de sal. Agrega la ralladura de naranja y mezcla bien.
2. Agregar los líquidos 🥣
Vierte el aceite y el jugo de naranja en la mezcla, asegurándote de que se incorporen por completo.
3. Incorporar el yogur 🍦
Añade el yogur de vainilla y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agregar los ingredientes secos 🌾
En otro recipiente, mezcla la harina con el polvo de hornear. Luego, agrégala poco a poco a la mezcla líquida, removiendo constantemente para evitar grumos.
5. Cocinar en la sartén 🍳
Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego bajo. Usa una manga pastelera o una cuchara para formar pequeñas porciones de masa en la sartén. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Toque final ✨
Sirve los pastelitos calientes y espolvorea con azúcar glas para darles un sabor extra delicioso.
🍽 Consejos para servir y almacenar
- Sírvelos calientes para disfrutar de su textura esponjosa.
- Acompáñalos con mermelada, miel o chocolate derretido para un toque extra de sabor.
- Almacenamiento: Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. También puedes refrigerarlos por 4 días y recalentarlos en una sartén antes de servir.
ℹ Notas útiles
- Si no tienes yogur de vainilla, puedes usar yogur natural y agregar una cucharadita de esencia de vainilla.
- Usa harina de trigo normal o una mezcla sin gluten si prefieres una versión apta para celíacos.
- Puedes reemplazar el azúcar con edulcorante para una versión más saludable.
❓ Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo hacer esta receta con otro tipo de harina?
Sí, puedes probar con harina integral o sin gluten, pero la textura puede cambiar un poco.
2. ¿Qué puedo usar si no tengo yogur de vainilla?
Puedes usar yogur natural y agregar una cucharadita de esencia de vainilla para mantener el sabor.
3. ¿Se pueden freír en lugar de cocinar en sartén?
Sí, pero en lugar de dorarse ligeramente, quedarán más crujientes por fuera. Usa aceite caliente y fríe por unos segundos hasta que estén dorados.
🎉 Conclusión
Este postre de naranja es la solución perfecta para cuando quieres un dulce rápido, sin horno y con ingredientes sencillos. Su textura suave y su sabor fresco lo convierten en una opción ideal para cualquier momento del día. ¡Pruébalo y sorpréndete con lo fácil que es!